美食丨丨水果烤鱼  缤纷喜乐会

吃货喜乐会

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记者 赵蕊：本周喜乐会我们要吃的美食是烤鱼 不过这个烤鱼的颜值颇高  可以用“缤纷”两个字来形容哦。

中山路头的这家餐厅可以说是标新立异，因为它主打的是水果烤鱼，是由老板研发出的噢。

老板  阿琦：最初的想法其实说出来 呵呵 其实是因为我老婆比较爱吃。

为保证肉质新鲜，店内每天都会采购清江鱼现杀现烤，每条在1斤8左右。先把鱼用少许底味腌制，再经过高温烹饪20分钟，随后配上切好的水果，这颜值妥妥地就把粉丝们给征服了。还有吃货数起了里面到底有多少种水果，不如让老板来揭晓一下吧。

老板现场声：里面有西瓜、哈密瓜、圣女果、火龙果还有橙子和菠萝。

六种水果搭配起来清新诱人，柠檬香草一点缀更是缤纷了吃货们的心，酱汁在铁板上跳动，厚厚的鱼肉看得人直流口水。平时我们吃的烤鱼都是以干香为主，而水果烤鱼力求嫩鲜多汁，所以在融入果汁的基础上还添加了泰味酱，酸酸甜甜是女士的最爱。

这么好吃的烤鱼吃一次怎么够，有虚心的吃货还向老板讨教了烤鱼的做法。

店老板是夫妻档，也都是南宁人。他们的好手艺和周到的服务，让人称赞。而除了水果烤鱼，店内的老友味烤鱼和螺丝味烤鱼，以及各种小吃也都各有特色。不过需要提醒大伙的是，这家店只经营夜宵，今天白天只为咱们吃货喜乐会而开。所以啦，要想吃到这南宁好味道，关注我们吃货喜乐会准没错。
【 地址： 南宁市中山路2号，桃源桥下，煌荣美食汇源“荣家小厨私房菜”。电话：13977121421 】